Müsliriegel aus Treber
Schwierigkeit: sehr leichtZubereitungszeit
10
MinutenKochzeit
30
MinutenGesamtzeit
40
MinutenMüsliriegel sind per se sehr einfach selber zu machen, auch wenn man es erst nicht glaubt. Da ich noch einigen getrockneten Treber übrig hatte, habe ich mich mal an Treber-Müsliriegeln versucht. Treber ist reich an Proteinen, daher eignet er sich hervorragend für Müsliriegel. Abgerundet werden die Riegel durch den leichten Kokos-Geschmack und knackige Erdnüsse.
Zutaten
50g Kokosöl
4 EL Honig
100g Haferflocken
2 EL Leinsamen
50g getrockneter Treber
2 EL Sonnenblumenkerne
50g Walnüsse oder andere Nüsse
Anweisungen
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- Kokosöl und Honig in einem Topf zusammen erhitzen und kurz aufkochen lassen.
- Nun die trockenen Zutaten zu der Kokos-Honig-Mischung hinzugeben und vermischen.
- Die Masse 2cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Am besten die Masse mit einem Pizzaschneider oder einem Messer trennen, sodass einzelne Riegel entstehen.
- Nun bei 130 Grad Umluft oder 150 Grad Ober- Unterhitze in den Backofen geben und für 25-30 Minuten trocknen.
- Sobald die Riegel fertig sind, sollten sie einmal gut auskühlen, da sie sonst leicht zerbrechen. Voilà!
