Rezepte mit Brokkoli

Brokkoli ist eines meiner Lieblingsgemüse, hält sich jedoch nicht besonders lange im rohen Zustand. Darum koche ich ihn meistens komplett und verwende ihn dann in verschiedenen Gerichten. Was viele nicht wissen: man kann auch den Stiel vom Brokkoli wunderbar essen und z.B. in einer Brokkolisuppe verwerten.